Tag Archives: escencia de vainilla

Receta de tortitas blancas

Asi como existen las tortitas negras, tambien hay tortitas blancas. Menos clasicas que las de azucar negra pero tambien muy ricas. Son facturas iguales a las negras pero con azucar blanca en su lugar. Al igual que las anteriores son muy faciles de hacer. Usamos la masa del pan de leche y listo. El paso a paso para hacer tortitas …Leer más »

Receta de tortitas de azucar negra

Las tortitas negras son otro clasico de la panaderia y tienen la particularidad de que son faciles de hacer. Un secreto para que salgan bien, es mojar la superficie con agua para que cuando pongamos el azucar negra quede pegada y no se caiga al salir del horno. El paso a paso para hacer tortitas negras La receta de la …Leer más »

Receta de pan de leche con crema pastelera

Hoy presentamos una masa basica de facturas para preparar algunas de las mas faciles. En esta ocasion prepararemos el pan de leche. Consiste en una factura que es una bola de masa con crema pastelera y decorada con azucar en grana. Esta factura es un clasico de la panaderia de Argentina. El paso a paso para preparar pan de leche …Leer más »

Receta de alfajores de maicena

Los alfajores de maicena son ideales para sacarnos de un apuro. Son versatiles ya que sirven para el desayuno y la merienda, y a veces para postre si se los acompañan con crema de chocolate o una simple crema chantilly. Em esta receta presentamos estos alfajorcitos en pocos pasos y muy faciles de preparar con los niños. El paso a …Leer más »

Receta de galletas de avena y miel, chocolate y pasas de uva

Hoy presentamos Una receta muy facil que te muestra como hacer galletitas de avena en pocos pasos y muy sabrosas. Estas galletas son ideales para preparar con niños y para acompañar un te o cafe de la mañana o la tarde. Para que estas galletas de avena se mantengan humedas por mas tiempo se puede reemplazar una parte del azucar …Leer más »

Receta de crema pastelera

Una clasico de las recetas de postres en panaderia es la receta de la crema pastelera. Como preparar crema pastelera Simple en su preparacion no deja de tener sus secretos que hacen de esta crema un acompañamiento mas que adecuado para postres, facturas, ensaimadas y mas de una tarta. Con algunas variaciones y agregados se peden obtener una gran variedad …Leer más »

Receta de croissants veganas

Es bastante dificultoso para quienes son veganos poder disfrutar de croissants (medialunas) que cumplan con todos los requisitos de esta alimentacion. Hoy presentamos una receta de croissants aptos para veganos. Sin leche, huevos ni mantequilla. Lo mas importante que se debe tener en cuenta es que como empaste usaremos aceite incorporando harina entre capa y capa. Estas piezas tienen distintos …Leer más »

Receta de jala

En esta oportunidad presentamos una receta clasica de la colectividad judia. Una receta deliciosa sin demasiada tecnica pero que requiere de paciencia para lograr un buen producto. El paso a paso para preparar jala Tamizar junto con el kilo de harina todos los ingredientes secos y la levadura. Hacer una corona y volcar en ella la leche con el agua …Leer más »

Receta de pepas artesanales

La receta de las pepas es muy simple. Nunca falla si se cuidan la temperatura del horno y el tiempo de coccion. Con cualquier dulce acompañan muy bien un te o cafe. En algunos paises como Argentina se las puede encontrar de dulce de batata o dulce de membrillo. Un secreto para que queden mas tiernas es usar yemas en …Leer más »

Receta de pan dulce navideño

La receta del pan dulce clasico es lo que se necesita para cerrar el año en navidad. En este caso tenemos un receta del pan dulce clasico y que requiere bastante trabajo, paciencia y tecnica. Como en toda receta de pan dulce la coccion es importante, piezas grandes requieren mas tiempo y menos temperatura mientras que piezas chicas insumen menos …Leer más »





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