Tag Archives: bicarbonato de sodio

Receta de alfajores de maicena

Los alfajores de maicena son ideales para sacarnos de un apuro. Son versatiles ya que sirven para el desayuno y la merienda, y a veces para postre si se los acompañan con crema de chocolate o una simple crema chantilly. Em esta receta presentamos estos alfajorcitos en pocos pasos y muy faciles de preparar con los niños. El paso a …Leer más »

Receta de leicaj con miel y especias

Esta receta de leicaj si bien es facil de hacer el secreto para que salga rica es la gran cantidad de ingredientes. Principalmente veremos que lleva muchas especias e ingredientes liquidos que aportan mucho sabor (miel, cardamomo, anis, clavo de olor, jenjibre, nuez moscada). Como veremos la tecnica en este caso no es muy complicada y tiene muchas similitudes con …Leer más »

Que son los leudantes quimicos y como funcionan?

A diferencia de lo que se encuentra en la elaboracion de panes, en la preparacion de tortas y bizcochuelos se utilizan leudantes quimicos en lugar de la levadura o masa madre. Su principal caracteristica es que son de naturaleza quimica y comienzan a surtir efecto cuando las piezas entran al horno ya que para iniciar su actividad necesitan calor. En …Leer más »





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