Tag Archives: grasa de cerdo

Receta de ensaimada casera

Ensaimada de San PEdro

Se la llama ensaimada debido a que en su preparacion la masa se dispone de una manera tal que la misma queda “ensimada”. De alli su denominacion derivada en ensaimada. Otra version dice que debe su nombre a que deriva del vocablo “saim” que significa manteca de cerdo. En Argentina en la ciudad de San Pedro, provincia de Buenos Aires, …Leer más »

Receta de Chipa

Esta es una receta de chipa clasica de Paraguay. Esperamos que la puedan hacer y disfrutar. 1-Batir a punto nieve 18 huevos, luego agregar 6 yemas y seguir batiendo, 2-Por otro lado, batir aproximadamente 1,300 kg de grasa de cerdo (en su defecto puede utilizarse manteca), 3-Mezclar con la batidora la preparación de los huevos más la grasa, 4-Desmenuzar con …Leer más »





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