Receta de tortitas de azucar negra

Una factura muy facil de hacer

Tortitas de azucar negra

Las tortitas negras son otro clasico de la panaderia y tienen la particularidad de que son faciles de hacer.
Un secreto para que salgan bien, es mojar la superficie con agua para que cuando pongamos el azucar negra quede pegada y no se caiga al salir del horno.

El paso a paso para hacer tortitas negras

La receta de la masa es la misma que la del pan de leche y la pueden sacar de aca.

Una vez hecha la masa la estiran y con un cortante redondo se cortan los discos de masa.

Se estiban en una placa enmantecada cerca uno del otro.

Se pincelan con agua y se les coloca el azucar negro.

Se lleva al hono a 170 grados centigrados por 20 minutos.
Para los ingredientes usamos los mismos que la receta del pan de leche.




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