Receta de galletas de algarroba veganas

Galletas con harina de algarroba para veganos

Galletas con harina de algarroba para veganos

Hoy presentamos la receta de las galletas veganas de algarroba, ideales para el desayuno, la merienda o bien para las sobremesas. 
Son unas galletas hechas con una parte de harina de algarroba de muy simple elaboracion. 
Generalmente la algarroba puede reemplazar al cacao y, lo que es mas interesante es que aporta muchas menos materia grasa que este ultimo.

El paso a paso para preparar galletas de algarroba veganas

Batir el azucar con el aceite hasta espumar muy bien. Luego agregar ralladura y el jugo de una naranja.
Mezclar a continuacion las dos harinas junto con el polvo de hornear. Si lo tamizan es mejor asi la masa incorpora mas aire.
Incorporar paulatinamente los ingredientes secos a los liquidos hasta formar una masa.
Dejar descansar la masa por 30 minutos tapada con un paño.
Luego cortar porciones de 30 gramos y dar forma de galleta a cada porcion.
Dejar descansar por otros 10 minutos antes de llevar al horno
Estibar en una placa aceitada y llevar al horno por 15 minutos a 170 grados centigrados.

Los ingredientes para preparar las galletas veganas de algarroba son

Harina 0000                           200 grs (gramos)
Harina de algarroba                    50 grs
Aceite de oliva                        50 centimetros cubicos
Azucar negra                           50 grs 
Naranja                                 1 unidad
Polvo para hornear                      1 cucharada





Agenda

Siguenos en Facebook


Entradas recientes

Categorías

Información

¡Seguinos en Facebook!